手工锅巴，还原江南炊烟，柴火铁锅产的锅巴香

江南炊烟，柴火铁锅，煮米饭粘在锅壁处甚至有些焦糊的产物---锅巴，米香中带着烟火气息，色泽金黄酥酥脆脆，是那个物质匮乏年代孩子们最爱的零食。

而今，电饭锅的普及，各种零食也极丰富，已经很难再见当年的锅巴了。

手工锅巴具有丰富的食用价值

据现代科学家研究结果，锅巴中竟然还有丰富的蛋白质、淀粉、维生素A、维生素B1、维生素E、纤维素、钙、磷、铁等矿物质。

由于锅巴是经过低温持续烘烤所结之物，所以很容易消化，被人体所吸收；锅巴能吸附肠腔里面的废气、水分与细菌等毒素，可以达到收敛止泻的功效。

中医认为，锅巴具有养胃，补脾，强壮、滋润身体等作用，很适合病后调理。

手工锅巴，健康，无添加，跟小时候的味道一模一样，吃一口瞬间涌起对小时候愉快的回忆。大人小孩都可以放心食用哦。